Zahter (Thymbra spicata L. var. spicata) uçucu yağının farklı yerleşim sıklığında beslenen Japon bıldırcınlarında antioksidan potansiyel ve et kalite parametrelerine etkisi
| Autor: | ONEL, Suleyman Ercument, AKSU, Taylan |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Veteriner Fakültesi |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: |
Thyme Essential Oil
animal structures Uçucu Yağ Antioksidan Bıldırcın Performans Uçucu Yağ Bıldırcın Stocking Density Antioksidan Antioxidant Japanese Quail Stocking Density Thyme Essential Oil Health Care Sciences and Services Sağlık Bilimleri ve Hizmetleri Antioxidant Japanese Quail Performans Yerleşim Sıklığı |
| Zdroj: | Volume: 14, Issue: 2 129-136 Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi |
| ISSN: | 1306-6137 2147-9615 |
| Popis: | This study was conducted to determine the antioxidant effect of the Thyme (Thymbra spicata L. var. spicata) essential oil on meat quality of Japanese Quail fed in various stocking densities. In this study, a total of up to 7-day age 300 Japanese Quails (Coturnix coturnix Japonica) chickens were used and theexperimental period lasted for 28 days. The chickens were divided into 6 groups, each containing 50 chicks Control group (CONT), High stocking density control group (HSD-CONT), an antibiotic group (HSD-ANT), zahter oil groups (HSD-T1, T2, T3). At the end of the study, serum MDA level was found significantly higher in the HSD-ANT group than the other groups (P Bu çalışma zahter (Thymbra spicata L. var. spicata) uçucu yağının farklı yerleşim sıklığında beslenen Japon bıldırcınlarında antioksidan potansiyelini ve et kalitesine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, 7 günlük yaşta, toplam 300 adet Japon bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) civciv kullanılmış ve çalışma 28 gün sürdürülmüştür. Civcivler, her biri 5 tekerrür ve 50 civcivden oluşan 6 gruba ayrılmıştır. Araştırma grupları; normal yerleşim sıklığında kontrol grubu (NYS-KONTROL), yoğun yerleşim sıklığında kontrol grubu (YYS-KONT), yoğun yerleşim sıklığı uygulanan gruplara sırayla 200, 400, ve 600 mg/kg zahter uçucu yağı ve 10 mg/kg Avilamisin katkısı yapılan grup (YYS-ANT) şeklinde dizayn edilmiştir. Araştırmada, 50x100 cm ebadındaki kafeslerde, normal yerleşim sıklığı 160 cm2/bıldırcın; yoğun yerleşim sıklığı ise 90 cm2/bıldırcın olarak düzenlenmiştir. Çalışma sonunda, serum MDA düzeyinin YYS-ANT grubunda diğer gruplara göre önemli derecede yüksek olduğu belirlenmiştir (P |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|