Anàlisi de gens relacionats amb el metabolisme lipídic en cabrum
| Autor: | Amills i Eras, Marcel, Badaoui, Bouabid, Zidi, Ali, Jordana i Vidal, Jordi |
|---|---|
| Rok vydání: | 2008 |
| Zdroj: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB Universitat Autònoma de Barcelona |
| Popis: | El contingut en greix de la llet de cabra té importants conseqüències en el procés de fabricació de formatges. Els resultats obtinguts en aquest estudi han permès conèixer la seqüència nucleotídica de gens relacionats amb el metabolisme lipídic en cabres, una informació essencial per analitzar la seva funció i expressió. El contenido en grasa de la leche de cabra tiene importantes consecuencias en el proceso de fabricación quesero. Los resultados obtenidos en este estudio han permitido conocer la secuencia nucleotídica de genes relacionados con el metabolismo lipídico en ganado caprino, una información esencial para analizar su función y expresión. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|