Evaluation of in vitro anti-inflammatory potential of Shiitake from various growing conditions: preliminary results
| Autor: | Diallo, Ibrahima, Boudard, Frédéric, Guzman, Caroline, Morel, Sylvie, Manon, Vitou, Saint, Nathalie, Michel, Alain, Rapior, Sylvie, Louceny, Traoré, Poucheret, Patrick, Fons, Françoise |
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| Přispěvatelé: | Qualisud - Pôle de La Réunion (Qualisud Réunion), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR Qualisud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de La Réunion (UR)-Université de Montpellier (UM)-Avignon Université (AU)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université Montpellier 1 (UM1)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de La Réunion (UR)-Université de Montpellier (UM)-Avignon Université (AU)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université Montpellier 1 (UM1), Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie & médecine expérimentale du Cœur et des Muscles [U 1046] (PhyMedExp), Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Univ Montpellier |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2020 |
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| Zdroj: | iCEPS e-Conference 2020, 8ème édition. Preventing and treating pain with non-pharmacological interventions iCEPS e-Conference 2020, 8ème édition. Preventing and treating pain with non-pharmacological interventions, Nov 2020, Toulouse, France. 2020 |
| Popis: | International audience; Pain, increase of body temperature, skin redness and swelling are the main symptoms of the inflammatory process. Inflammation is a well-known contributing factor to many agerelated chronic diseases. Mycotherapy is one strategy to prevent or suppress inflammation.Lentinula edodes (Shiitake) is an edible mushroom grown and marketed for centuries mainly in Asian countries due to its nutritional and medicinal properties [1-2]. Shiitake hasmultiple pharmacological activities as antitumor, antioxidant and anti-inflammatory effects [3-4]. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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