Measuring dynamics of odorant binding to odorant binding protein under physiological conditions
| Autor: | Lawrence, Genica, Bérodier, Florence, Achilleos, Christine, Buchin, S, Courcoux, Philippe, Salles, Christian |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Unité de recherches en Technologie et Analyses Laitières (URTAL), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Sensométrie et Chimiométrie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale d'ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires (ENITIAA), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Proceeding of 9.Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology Proceeding of 9.Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology, Apr 2010, Eisenach, Germany |
| Popis: | International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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