Bebidas energéticas en niños y adolescentes: efectos sobre el rendimiento deportivo y riesgos para la salud

Autor: Díaz Rodríguez, Fermín
Přispěvatelé: López Samanes, Álvaro
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: O2, repositorio institucional de la UOC
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Popis: El consumo de bebidas energéticas o energizantes ha alcanzado una gran extensión a nivel mundial, especialmente entre adolescentes y niños, lo que constituye una auténtica problemática en materia de salud pública, por lo que organismos internacionales de renombre como la Organización Mundial de la Salud o la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición han desarrollado diversas investigaciones al respecto. Estas bebidas energéticas se caracterizan por poseer una composición similar de ingredientes (i.e., cafeína, guaraná, taurina, aminoácidos, glucuronolactona y otros azúcares, ginseng, vitaminas del grupo B y extractos herbales entre otros), si bien pueden diferir enormemente en cuanto a dosis y cantidades de cada componente ya que no existe una regulación uniforme sobre la composición, venta, promoción y distribución de éstas. El consumo de estas bebidas se ha asociado a beneficios como, incremento de la energía disponible, mejora del rendimiento físico o un retraso en la aparición de la fatiga y el sueño, aunque es importante reseñar que actualmente no hay un criterio uniforme en cuanto a los efectos asociados a su consumo, existiendo gran controversia al respecto, con estudios que encuentran beneficioso su consumo y otros que lo contraindican o limitan. En esta revisión bibliográfica se ha constatado que su consumo genera mejoras en el rendimiento físico deportivo de niños y adolescentes (mayor altura de salto y mayor fuerza isométrica manual), sin embargo, se deben tener presentes y seguir estudiando sus efectos secundarios, especialmente, por su influencia negativa sobre el sueño y las alteraciones cardiovasculares y metabólicas que desencadenan. The consumption of energy drinks has reached a great extent worldwide, especially among adolescents and children, which constitutes a real problem in terms of public health, for which renowned international organizations such as the World Health Organization or the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition have developed various investigations in this regard. These energy drinks are characterized by having a similar composition of ingredients (i.e., caffeine, guarana, taurine, amino acids, glucuronolactone and other sugars, ginseng, group B vitamins and herbal extracts among others), although they can differ greatly in terms of dosage and amounts of each component since there is no uniform regulation on the composition, sale, promotion and distribution of these. The consumption of these drinks has been associated with benefits such as an increase in available energy, improvement in physical performance or a delay in the onset of fatigue and sleep, although it is important to point out that there is currently no uniform criterion regarding the effects associated with its consumption, with great controversy in this regard, with studies that find its consumption beneficial and others that contraindicate or limit it. In this literature review it has been found that its consumption generates improvements in the physical sports performance of children and adolescents (greater jump height and greater manual isometric strength), however, its side effects should be kept in mind and continue to be studied, especially for their negative influence on sleep and the cardiovascular and metabolic alterations they trigger. El consum de begudes energètiques o energizants ha aconseguit una gran extensió a nivell mundial, especialment entre adolescents i nens, la qual cosa constitueix una autèntica problemàtica en matèria de salut pública, per la qual cosa organismes internacionals de renom com l'Organització Mundial de la Salut o l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició han desenvolupat diverses recerques sobre aquest tema. Aquestes begudes energètiques es caracteritzen per posseir una composició similar d'ingredients (i.e., cafeïna, guaranà, taurina, aminoàcids, glucuronolactona i altres sucres, ginseng, vitamines del grup B i extractes cereals entre altres), si bé poden diferir enormement quant a dosis i quantitats de cada component ja que no existeix una regulació uniforme sobre la composició, venda, promoció i distribució d'aquestes. El consum d'aquestes begudes s'ha associat a beneficis com, increment de l'energia disponible, millora del rendiment físic o un retard en l'aparició de la fatiga i el somni, encara que és important ressenyar que actualment no hi ha un criteri uniforme quant als efectes associats al seu consum, existint gran controvèrsia sobre aquest tema, amb estudis que troben beneficiós el seu consum i altres que el contraindiquen o limiten. En aquesta revisió bibliogràfica s'ha constatat que el seu consum genera millores en el rendiment físic esportiu de nens i adolescents (major altura de salt i major força isomètrica manual), no obstant això, s'han de tenir presents i continuar estudiant els seus efectes secundaris, especialment, per la seva influència negativa sobre el somni i les alteracions cardiovasculars i metabòliques que desencadenen.
Databáze: OpenAIRE
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