| Autor: |
Milinković-Tur, Suzana, Aladrović, Jasna, Žura Žaja, Ivona, Beer Ljubić, Blanka, Vilić, Marinko, Poljičak-Milas, Nina |
| Přispěvatelé: |
Balenović, Mirta |
| Jazyk: |
chorvatština |
| Rok vydání: |
2017 |
| Předmět: |
|
| Popis: |
Istražen je utjecaj dodatka organskoga selena u hranu na metabolizam masnih tvari, intenzitet lipidne peroksidacije te aktivnost antioksidacijskih enzima u srčanom mišiću pilića po završetku tova i stresa potaknutog 48-satnim gladovanjem. Istraživanje je provedeno na pilićima hibridne linije Ross 308 podijeljenim u dvije skupine: kontrolnu skupinu hranjenu tijekom uzgoja standardnim krmnim smjesama s 0, 15 ppm anorganskoga selena i pokusnu skupinu pilića kojoj je u standardne krmne smjese dodano 0, 3 ppm organskoga selena. Nakon završetka uzgoja pilića te nakon 48-satnog gladovanja žrtvovano je po 10 pilića iz kontrolne i po 10 pilića iz pokusne skupine. Nakon žrtvovanja životinja uzeti su uzorci srčanoga mišića u kojima su određene koncentracije triacilglicerola, kolesterola i reaktivnih spojeva tiobarbiturne kiseline te aktivnosti enzima lipoproteinske lipaze, glutation peroksidaze (GSH-Px), katalaze (CAT), bakar, cink superoksid dismutaze i manganske superoksid dismutaze (Mn-SOD). Nakon gladovanja aktivnost CAT-a (P |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
