Nachweis von Mesozerkarien des Saugwurm Alaria alata im Wildschweinefleisch

Autor: Jakšić, Slavica, Uhitil, Sunčica, Vučemilo, Marija
Jazyk: němčina
Rok vydání: 2002
Předmět:
Popis: Im Lebensmittel-Untersuchungslabor wurden im Jahr 2001 insgesamt 210 Fleischproben von Wild- schweinen auf das Vorhandensein des Parasiten Trichinella spiralis mit negativem Ergebnis untersucht. Als Zufallsbefund wurden in drei Proben (entspricht 1, 80 %) Mesozerkarien des Saugwurms Alaria alata festgestellt. Entsprechend der in der kroatischen Republik gliltigen gesetzlichen Regelung das Fleisch der betroffenen Tiere als genussuntauglich deklariert und unschiidlich beseitigt.
Databáze: OpenAIRE