Über die quantitative Bestimmung der Farbstoffkomponenten im Gewürzpaprika

Autor: v. Cholnoky, L.
Zdroj: Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; August 1939, Vol. 78 Issue: 2-3 p157-161, 5p
Databáze: Supplemental Index