Tecnologia de bioprocesso para produção de alimentos funcionais.

Autor:	Pompeu de Sousa, Rita de Cássia, dos Santos, Daniela Cavalcante, Camargo Neves, Leandro Timoni Buchdid, Chagas, Edvan Alves
Předmět:	FOOD industry TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGICAL process control BIOTECHNOLOGY FUNCTIONAL foods AGRICULTURE
Zdroj:	Revista Agro@mbiente On-line; set-dez2013, Vol. 7 Issue 3, p366-372, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu