低温脂肪酶产生菌的筛选、表达及酶学 性质分析.

Autor: 许琳琳, 刘慧乾, 张梦瑶, 张慧静, 李家兴, 戚晨晨, 王成涛
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Oct2024, Vol. 45 Issue 20, p133-140, 8p
Databáze: Complementary Index