Autor:	赵茹, 康明丽, 张琴, 朱志强, 何爱民, 吉洋洋
Předmět:	POLYPHENOL oxidase FLAVONOIDS MATERIALS testing PHENOL CHLOROPHYLL
Zdroj:	Science & Technology of Food Industry; Sep2024, Vol. 45 Issue 18, p273-281, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu