KARAKTERISTIK DENDENG DAGING LUMAT IKAN TONGKOL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT Gracilaria sp.
| Autor: | Lobo, Reni, Roiska, Riris, Wulandari, Tri, Soselisa, Julian Franklin, Zulfamy, Kristian Edo |
|---|---|
| Zdroj: | Indonesian Fisheries Processing Journal / Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; 2024, Vol. 27 Issue 7, p586-598, 13p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|