华容芥菜降亚硝酸盐乳酸菌的筛选鉴定及发酵特性研究.

Autor: 熊玉帛, 赵野, 曾瑶英, 周文化
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 8, p122-127, 6p
Databáze: Complementary Index