基于 GC-MS 和 GC-IMS 技术比较不同种类麦芽的挥发性物质.

Autor: 刘 倩, 白艳龙, 贾建华, 肖 琳, 王晓娟, 周小龙, 邱 然
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p215-223, 9p
Databáze: Complementary Index