传统发酵酸肉中微生物的分离鉴定及其 益生潜力评价.

Autor: 李雪菲, 潘 琼, 罗慧婷, 徐宝才, 李沛军
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 14, p75-84, 10p
Databáze: Complementary Index