低压静电场对红虾微冻贮藏过程中 品质的影响.

Autor: 高飞, 杨水兵, 夏宇, 余海霞, 张小军, 蔡勇
Zdroj: Food Research & Development; May2024, Vol. 45 Issue 10, p21-28, 8p
Databáze: Complementary Index