5 种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及 蛋白质的影响.

Autor: 闫玉红, 黄卉, 李来好, 郝淑贤, 陈胜军, 岑剑伟, 吴燕燕, 魏涯, 相欢
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 5, p15-23, 9p
Databáze: Complementary Index