基于GC-MS 和电子鼻技术分析不同烘烤度 橡木对荔枝白兰地风味的影响.

Autor: 黄 晨, 郭德军, 游 刚, 覃宁静
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Jan2024, Vol. 45 Issue 2, p252-259, 8p
Databáze: Complementary Index