青稞粉发酵工艺响应面法优化及体外降糖活性研究.

Autor: 孙康娜, 院珍珍, 李岩, 宋晓凡, 陈富章
Zdroj: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 1, p230-236, 7p
Databáze: Complementary Index
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