Análise da relação entre a caracterização química de cervejas e o conteúdo de alfa ácidos presente em dois cultivares de lúpulo.

Autor:	Luiza Arruda, Ana, Soldi, Cristian, Agostini, Evelyn, Rufato, Leo, Petry Rufato, Daiana, Anneliese Kretzschmar, Aike
Předmět:	CRAFT beer HOPS ANTIOXIDANTS
Zdroj:	Revista de Ciencias Agroveterinarias; 2023, Vol. 22 Issue 3, p392-402, 11p
Databáze:	Complementary Index
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