Autor:	沈鑫, 杨海莺, 应欣, 赵凯, 牛兴和, 李慧, 吕莹
Předmět:	SENSORY evaluation SPECTROMETRY FLAVOR YEAST
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 22, p257-266, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu