SALMONELLA SPP COMO CONTAMINANTE DE LA CARNE DE POLLO: UNA REVISIÓN.

Autor:	Cruz Quintana, Sandra, Núñez Torres, Oscar, Leiva Mora, Michel, Díaz Sjostrom, Pedro
Předmět:	CHICKEN as food HUMAN-animal relationships PUBLIC health BILE salts CHICKEN breeds MEAT contamination POLYSACCHARIDES SALMONELLA diseases
Zdroj:	Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS; jul-sep2023, Vol. 5 Issue 5, p187-204, 18p
Databáze:	Complementary Index
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