高油酸花生油酶促酯交换合成类可可脂工艺优化.

Autor: 康宝, 孙聪, 杨瑞楠, 张林尚, 张晓晓, 陈雁然, 梁慧敏, 梁少华
Zdroj: China Oils & Fats; 2023, Vol. 48 Issue 8, p96-114, 9p
Databáze: Complementary Index
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