基于电子鼻与气相色谱-质谱法探究小麦与 碎麦挥发性香气成分差异 .

Autor: 李孟凡, 唐培安, 陈二虎, 唐静杰
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 12, p15-22, 8p
Databáze: Complementary Index