Autor:	段旭林, 潘尚义, 邓莎, 周波, 任尧, 王安体, 迟原龙
Předmět:	RAPESEED oil POLYCYCLIC aromatic hydrocarbons ESSENTIAL oils MAILLARD reaction VITAMIN E PLANT polyphenols LIPIDS
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; Jun2023, Vol. 39 Issue 6, p246-251, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu