Autor:	赵薇, 王晓东, 李丹丹, 潘娜, 刘涛, 丁旭, 李喜宏, 姜瑜倩, 李丽梅
Předmět:	POLYPHENOL oxidase MATERIALS testing TEMPERATURE effect VEGETABLE quality FRUIT quality CHESTNUT
Zdroj:	Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 10, p77-82, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu