Autor:	王晓东, 赵薇, 王梦雅, 梁富浩, 刘岳, 李丽梅, 李喜宏, 姜瑜倩
Předmět:	POLYPHENOL oxidase CHESTNUT VITAMIN C CASTANEA 1-Methylcyclopropene CHITOSAN
Zdroj:	Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 10, p70-76, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu