Autor:	王登宇, 孔垂琴, 王冰, 刘琳琳, 石彦国, 范洪臣
Předmět:	RICE flour RICE cakes LACTIC acid bacteria FERMENTED foods LACTOBACILLUS acidophilus RICE quality
Zdroj:	Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Mar2023, Vol. 23 Issue 3, p229-239, 11p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu