Autor:	缪雨雁, 曹燕, 立静芝, 吴满刚, 王庆玲, 葛庆丰, 于海
Předmět:	GUAR gum MOLECULAR weights GUM arabic FLOCCULATION POLYSACCHARIDES EMULSIONS FOOD emulsions
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 6, p57-64, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu