Autor:	潘蕾蔓, 张祎, 贺萍, 张艺哲, 林政立, 杨锦熹, 张丽娜, 吴晖, 张猛猛
Předmět:	PEPTIDES PROTEOLYSIS MOLECULAR weights PAPAIN AMINO acids
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 2, p253-263, 11p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu