α-淀粉酶降低青稞快消化淀粉含量工艺优化.

Autor: 张花, 宋晓凡, 李岩, 孙康娜, 院珍珍
Předmět:
Zdroj: Food & Machinery; 2022, Issue 12, p199-204, 6p
Databáze: Complementary Index