不同温度对超高压处理鲜榨生菜汁贮藏 稳定性的影响.

Autor: 李芝萱, 钞春明, 张佳龙, 李玉玲, 唐选明, 潘艳芳
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 1, p78-87, 10p
Databáze: Complementary Index