Autor:	邓莹莹, 焦迎春, 蒋涛
Předmět:	HYDROXYL group IRON ions RADICAL anions FREE radicals FERMENTATION PHENOLIC acids
Zdroj:	Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 17, p1-7, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu