Autor:	欣欣, 雷茜, 陈伟哲, Kashif Hussain, 王洁, 方祥, 廖振林
Předmět:	SOLID-state fermentation LACTOBACILLUS brevis LACTOBACILLUS fermentum BACILLUS subtilis STAPHYLOCOCCUS LACTIC acid bacteria
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 6, p74-83, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu