Autor:	薛艾莲, 李春翼, 王启明, 张驰, 雷小娟, 赵吉春, 曾凯芳, 明建
Předmět:	ULTRASONIC effects SULFHYDRYL group ULTRAVIOLET spectroscopy FREE groups THERMAL stability FLUORESCENCE spectroscopy
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 7, p45-51, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu