Autor:	胡嘉漫, 黄才欢, 郑洁, 欧仕益, 李瑞阳, 欧隽滢
Předmět:	LIQUID chromatography-mass spectrometry HIGH performance liquid chromatography NUCLEAR magnetic resonance PYRUVALDEHYDE MOLECULAR weights GLYOXALASE FORMALDEHYDE
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 4, p32-38, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu