金针菇膳食纤维改性、理化性质及 抗氧化、降血脂活性.

Autor: 刘学成, 王文亮, 弓志青, 王延圣, 崔文甲, 宋莎莎, 张剑, 贾凤娟
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 23, p90-98, 9p
Databáze: Complementary Index