FUNCTIONAL PROPERTIES OF CONCENTRATED YOGHURT (LABNEH) FORTIFBED WITH GINGER POWDER.

Autor:	Kamaly, K. M., Seham, I. Farag, El-Sonbaty, A. H., Shehata, Samera H., Basma, M. E. Alkot
Předmět:	YOGURT GINGER PROBIOTICS LACTOBACILLUS
Zdroj:	Egyptian Journal of Dairy Science; 2021, Vol. 49 Issue 1, p39-49, 11p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu