Autor:	胡倩楠, 韩宇航, 李晨
Předmět:	TRYPSIN inhibitors FOOD safety MEAT PROTEASE inhibitors SURIMI
Zdroj:	Food Research & Development; 2020, Vol. 41 Issue 21, p22-27, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu