Les fruits et légumes conditionnés sous emballages biosourcés : méthode alternative de mesure simultanée des perméabilités à l'oxygène, au dioxyde de carbone et à l'eau de films fonctionnalisés: Quelques travaux du programme de recherches collaboratif FUI FOR-TUNE sur les films d'emballages à base d'acétate de cellulose fonctionnalisé

Autor:	COTTAZ, Amandine, OZTURK, Keziban, BOULVEN, Manon, DECROIX, Camille, JOLY, Catherine
Předmět:	PACKAGING materials CONTROLLED atmosphere packaging REAL gases FOOD preservation FRUIT
Zdroj:	IAA Industries Agro-Alimentaires; nov/dec2019, Issue 64, p37-41, 5p
Databáze:	Complementary Index
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