基于模糊感官评价的大豆品种对豆浆加工品质 影响分析.

Autor: 金雪花, 郭顺堂, 陈 辰, 栾晓燕, 张 惠
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 17, p59-64, 6p
Databáze: Complementary Index