高能球磨处理对赣南脐橙全果原浆粒径和流变特性的影响.

Autor: 杨 颖, 单 杨, 丁胜华, 潘兆平, 张梦玲, 付复华
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 11, p109-115, 7p
Databáze: Complementary Index