苦杏仁β-葡萄糖苷酶水解豆浆中 大豆异黄酮的工艺研究.

Autor: 郭天赐, 赵石磊, 刘石生
Zdroj: Food Research & Development; 2019, Vol. 40 Issue 12, p82-88, 7p
Databáze: Complementary Index