马铃薯超声强化冷风干燥及品质特性.

Autor: 田伏锦, 刘云宏, 黄隽妍, 曹献豪, 薛思成, 雷雨晴
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 5, p85-94, 10p
Databáze: Complementary Index