Processing and impact on active components in food. [elektronicky zdroj]

Další autoři:	Preedy, Victor, editor
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	London, [England] : Academic Press, 2015.
Předmět:	Antioxidants Food industry and trade Food -- Vitamin content Rancidity Electronic books
Vydání:	First edition.
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV