Analysis of drying of melon peels using numerical solution of the diffusion equation.

Autor:	Pereira, Maria Tereza Lucena1 (AUTHOR), de Oliveira Farias, Vera Solange2 (AUTHOR), da Silva Júnior, Aluizio Freire2 (AUTHOR) aluiziofsj.ces@gmail.com, do Nascimento Lima, Amélia Ruth1 (AUTHOR), Vieira, Vanessa Bondin2 (AUTHOR), de Medeiros, Raquel Alves2 (AUTHOR), da Silva, Wilton Pereira3 (AUTHOR), Franco, Célia Maria Rufino4 (AUTHOR), de Ataíde, Jair Stefanini Pereira4 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Mar2023, Vol. 46 Issue 3, p1-10. 10p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.