The green technology of cold plasma jet on the inactivation of Aspergillus flavus and the total aflatoxin level in pistachio and its quality properties.

Autor:	Esmaeili, Zahra1 (AUTHOR), Hosseinzadeh Samani, Bahram1 (AUTHOR) b.hosseinzadehsamani@gmail.com, Nazari, Firouzeh2 (AUTHOR), Rostami, Sajad1 (AUTHOR), Nemati, Alireza3 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Jan2023, Vol. 46 Issue 1, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.