Effects of postharvest treatment with pullulan, calcium chloride, and chitosan on quality and sugar metabolism of Annona squamosa during storage.

Autor:	Qiu, Jing‐Yi1,2,3 (AUTHOR), Liu, Chun‐Yu1,2,3 (AUTHOR), Li, Ya‐Qi1,2,3 (AUTHOR), Xie, Bei‐Yu3 (AUTHOR), Zhu, Zhen‐Yuan1,2,3 (AUTHOR) zhyuanzhu@tust.edu.cn
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jul2022, Vol. 46 Issue 7, p1-16. 16p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.