Catalytic properties of lipoxygenase extracted from different varieties of Pisumsativum and Lensculinaris.

Autor:	Liburdi, Katia1 (AUTHOR) k.liburdi@unitus.it, Esti, Marco1 (AUTHOR), Petroselli, Verdiana1 (AUTHOR), Mendler‐Drienyovszki, Nóra2 (AUTHOR), Radicetti, Emanuele3 (AUTHOR), Mancinelli, Roberto1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. Feb2021, Vol. 45 Issue 2, p1-8. 8p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.