Effect of fortification with almond milk on quality characteristics of probiotic yoghurt.

Autor:	Topcuoglu, Esra1 (AUTHOR), Yilmaz‐Ersan, Lutfiye2 (AUTHOR) lutfiyey@uludag.edu.tr
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Dec2020, Vol. 44 Issue 12, p1-9. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.